Merete har vært øl-entusiast hele livet
Merete Helle er deleier Gulating øl-utsalg på Åsane senter. Med seg på laget har hun mannen sin Rune Kongsvik. Foto: Knut Gigstad
Vi møter Merete Helle foran øl-utsalget hun er deleier av, på Åsane Storsenter.
Øl-utsalget er en del av kjeden Gulating.
Et lite utdrag av samtalen vår avslører følgende detaljer:
- Butikken har cirka 500 sorter øl
- Utsalget har en egen hylle med fotball-øl
- Merete har vært øl-entusiast så lenge hun kan huske
– Jeg husker da jeg var barn, så var det en jul hvor jeg fikk tre millimeter med øl i glasset mitt. Jeg syntes det var så godt, så jeg har nok alltid vært øl-entusiast, forteller hun.
Før jobbet hun med fryseanlegg og kjøling av varer, men så fikk hun muligheten til å drive et ølutsalg.
– De siste femten årene har det vært en kjempeutvikling. Da jeg var ung, var det Hansa som gjaldt. Nå har det kommet noe for en og enhver. Flere bør utforske mer, for verden består av mer enn bare Hansa, mener hun.
Det er ikke alltid enkelt å være øl-grossist. I fjor var det ikke koronaen som var den største utfordringen, men oppussingen av Åsane storsenter. Foto: Facebook
Årene under pandemien, har ikke vært lette for butikker og andre selvstendig næringsdrivende.
Det har de ikke alltid vært for Gulating Åsane ølutsalg heller, men av andre grunner.
Oppussing av kjøpesenteret gjorde at butikken til Merete var omgitt av stillas og presenninger.
Da hun kom inn på senteret en lørdag høsten 2021, var det mye vann foran butikken.
Grunnen var at taket ikke var ferdig.
– Det var ikke et menneske som fant oss. Da jeg så vannet som lå foran butikken, la jeg ut en melding på Facebook, forteller hun.
Statusoppdateringen som hun refererer til nådde flere tusen mennesker, og hadde 400 delinger.
– Folk i Åsane er glad i øl-butikken sin, forteller Merete Helle. Foto: Knut Gigstad
– Det virker som at folk i Åsane vil ha øl-butikken sin, og at de støtter den. De gangene vi har hatt litt tunge tider, har folk vært veldig flinke til å støtte opp.
– Hvem er de som kommer til deg for å handle?
– Det er egentlig hvem som helst. Vil selger jo en del gaver; gaver til de som har alt. Så har vi øl-entusiastene og nybegynnerne, som vil utforske.
– Hva selges det mest av nå om dagen?
– Litt pinlig å si kanskje, men det er nok Corona, men så er det jo en ganske typisk sommer-øl, sier hun.
Merete Helle foran butikk-inngangen, som var dekket av vann høsten 2021. Foto: Knut Gigstad