Ukens lønsjtips: Mat på farten
- Wow! For noen smaker de har på maten! skriver matanmelder Simon Nilsen. Foto: Simon Nilsen
- Sted: Mat på farten - Åsane Storsenter
- Besøkt: 28. juli klokken 1430
“Mat på farten” er ett av de nye mattilbudene i Åsane. Det er lokalisert på parkeringsplassen mellom Åsane Storsenter, bygg B og D.
Denne lille food trucken har ikke det mest innbydende utseende. Men: wow! For noen smaker de har på maten!
Solen skinner når jeg ankommer food trucken, og jeg blir møtt av den smilende og hjelpsomme arbeideren. Hun forteller meg om sine favoritter, og jeg følger hennes anbefalinger.
Det blir bestilt en Kylling heaven baguette til kroner 69 og en Buffalo wings til kroner 72.
Det går kjapt, og maten blir servert raskt.
Buffalo vingene er helt fantastiske! De er helt riktig varmebehandlet, med saftig kyllingkjøtt. Glazen rundt er akkurat passe spicy, og gjør slik en BBQ saus skal gjøre.
Baguetten kommer varm, med kyllingkjøtt, kål og ost.
Kyllingen er mør og saftig og smaker veldig godt. Den har en liten, sterk piff i seg som løfter smakene frem.
I bunnen av baguetten ligger veldig tynnkuttet kål, som er kald og som gir litt mer tekstur til bagutten.
Positivt:
- Veldig gode smaker
- Gode priser
- Hyggelig service
Negativt:
- Ingen
Oppsummering:
- Mat på Farten er et fantastisk sted for å spise lunsj, enten å sitte på deres to bord utenfor trucken eller å ta med seg. De har et enkelt menyvalg av varme/kalde baguetter, wraps og Buffalo wings.
* Les flere spisetips fra Åsane her!
––-
Simon Nilsen er tidligere kokk. Ukentlig skriver han korte matanmeldelser for Bare Åsane. Han har en variert kokkekarriere bak seg, og har jobbet i restauranter som Maaemo i Oslo, Alchemist i København og Restaurant 1887 i Bergen.